SET DE OLIVA BÖKER DAMAST 130445SET

La serie de cuchillos de cocina Boker Damascus Olive combina mangos japoneses tradicionales hechos de madera de olivo con hojas afiladas hechas de damasco inoxidable con 37 capas que se caracterizan por un hermoso diseño. El núcleo de la cuchilla está hecho de acero de alto rendimiento VG-10. La aguda nitidez de los cuchillos hace que cocinar sea una experiencia. El diseño japonés del mango del cuchillo con un protector de acero inoxidable mate le da a esta línea un carácter especial.

Los cuchillos son adecuados tanto para los mejores chefs como para los ambiciosos chefs aficionados. Las ventajas de los cuchillos japoneses con un diseño de cuchilla tradicional son obvias, porque pueden, gracias a su filo, cortar bien sin triturar ni triturar las materias primas. Las sustancias aromáticas no se pierden e incluso puede evitar las lágrimas al cortar cebollas. La sensación de nitidez al cortar es impresionante.

El secreto de esta nitidez inusual radica en el material y su procesamiento. La cuchilla está hecha en Japón y tiene muy buenas propiedades de corte y rectificado.

Contiene siete cuchillos y un soporte magnético sólido de madera de fresno.

El conjunto contiene cuchillos:

Boker Damast Olive - cuchillo vegetal

Un cuchillo de verduras es esencial para la preparación, limpieza y procesamiento de frutas y verduras.

Gracias a la cuchilla corta, es extremadamente útil, especialmente precisa.

Longitud total: 19 cm Longitud de la hoja: 8.5 cm

Cuchillo para picar Boker Damast Olive

Este cuchillo es especialmente útil debido a su hoja corta.

Todo el trabajo menor en la cocina se hace con él. Una de las tareas principales es la limpieza de frutas y verduras.

Longitud total: 20,5 cm Longitud de la hoja: 10 cm

Cuchillo universal Boker Damast Olive

El multiusos es un ayudante muy práctico en la cocina.

Se utiliza para procesar frutas y verduras que se pueden limpiar y rebanar.

Pequeños trozos de pescado y carne también se pueden cortar fácilmente con él.

El cuchillo se afila en ambos lados y se usa muy a menudo en la cocina.

Longitud total: 25,5 cm, longitud de la hoja: 15 cm

Boker Damast Olive pequeño cuchillo de cocinero

El cuchillo de cocina es uno de los cuchillos más importantes en la cocina y es parte del equipo básico.

Tiene una hoja ligeramente más ancha y más larga que otros cuchillos. La punta delgada es ideal para cortar cebollas o vegetales más pequeños.

Gracias a su longitud, se puede usar para carne y verduras más grandes.

Longitud total: 26,4 cm Longitud de la hoja: 15,7 cm

Boker Damast Olive Santoku

Santoku es un cuchillo que se está volviendo cada vez más popular en Europa.

Es una forma de cuchilla japonesa. También es adecuado para carne, pescado y verduras.

Gracias a la amplia forma de la cuchilla, el santoku es fácil de operar.

Longitud total: 29.8 cm Longitud de la hoja: 17.2 cm

Boker Damast Olive grande cuchillo de cocinero

Cuchillo de cocina grande: uno de los cuchillos más importantes de la cocina, una parte básica del equipo.

Tiene una cuchilla un poco más larga y ancha. Las cebollas o verduras más pequeñas se procesan fácilmente con la punta delgada de la cuchilla.

Gracias a su longitud, se puede utilizar para carne y verduras grandes.

Longitud total: 33.8 cm Longitud de la hoja: 21.2 cm

Cuchillo Boker Damast Olive para pan y bollería

El cuchillo para pan se caracteriza por una hoja dentada especial y una hoja muy larga.

Por supuesto, además del pan, también puede cortar pan con él, que no se rompe con el corte.

Longitud total: 36 cm Longitud de la hoja: 23.5 cm