Zwilling All Star cuchillo de chef 20 cm

Cuchillo de chef de la marca ZWILLING:

El cuchillo de chef facilita el corte y rebanado de una amplia variedad de ingredientes. Su hoja larga y fuerte con filo fino permite una distribución uniforme de la fuerza y un control efectivo del corte. Es ideal no solo para procesar ingredientes más grandes, sino también para cortar finamente hierbas. Con facilidad, puedes cortar grandes piezas de carne o preparar pequeños trozos de verduras y frutas.

La serie de cuchillos ALL * STAR de la empresa alemana ZWILLING J. A. Henckels te impresionará con su diseño moderno y una forma completamente nueva de mango ergonómico. Este está equipado con una aplicación de color con el logo, en un acabado negro que da una impresión lujosa.

Gracias al uso de materiales de alta calidad y tecnología revolucionaria de fabricación de cuchillos con mango sintético sin juntas, los cuchillos de la marca Zwilling se han convertido en unos de los más vendidos del mundo. El material sintético del mango garantiza una alta resistencia incluso a alimentos ácidos, y la mezcla especial de acero para la fabricación de las hojas asegura un filo duradero y fácil de afilar.

Los cuchillos de la colección ALL * STAR están fabricados con el método patentado de forjado de una sola pieza de acero. Te deslumbrarán con su alto grado de comodidad y seguridad al trabajar con ellos. Son cuchillos afilados que además mantienen su filo durante mucho tiempo. En la serie ALL * STAR encontrarás cuchillos de diferentes tamaños y formas de hoja o filo. La marca de Solingen ZWILLING es un símbolo internacionalmente reconocido de calidad, por lo que te recomendamos encarecidamente sus cuchillos.

Cuchillos Zwilling ALL * STAR:

- Cuchillos de alta calidad con diseño moderno
- Mezcla especial de acero inoxidable fabricada exclusivamente para Zwilling
- SIGMAFORGE® – cuchillo forjado de una sola pieza de acero
- FRIODUR® – hoja endurecida por congelación para un filo duradero, que se
renueva fácilmente
- Guarda estándar para protección de los dedos al trabajar
- Mango ergonómico de material sintético resistente con aplicación decorativa en
el extremo
- Transición suave entre el mango y la guarda
- Dureza de aproximadamente 57 HRC en la escala de Rockwell
- Afilado y pulido a mano, control de calidad del filo con láser
- Garantía de por vida contra defectos de fabricación de la hoja
- Los cuchillos se pueden lavar en lavavajillas, se recomienda lavado manual más
cuidadoso
- Cuidadosamente empaquetados, sin uso de plásticos
- Fabricados en Alemania

Dimensiones y peso:

Cuchillo con hoja de 20 cm de largo y longitud total de 33,7 cm. El peso del cuchillo es de 196 g.

Mezcla de acero de alta calidad:

Para la fabricación de cuchillos, la empresa Zwilling J. A. Henckels utiliza una mezcla especial de acero de alta calidad con una proporción óptima de cromo y carbono, fabricada exclusivamente para las necesidades específicas de los cuchillos Zwilling. En combinación con tecnologías de fabricación avanzadas y know-how artesanal, se crean cuchillos con un filo duradero, que son fuertes, extremadamente resistentes, flexibles y, por supuesto, resistentes a la corrosión. La dureza resultante del acero es de aproximadamente 57 HRC en la escala de Rockwell.

FRIODUR® – endurecimiento del acero por congelación:
El proceso especial de temple, es decir, endurecimiento de los cuchillos, con la tecnología patentada FRIODUR® consiste en el endurecimiento por congelación. El templado del acero armoniza su estructura molecular, elimina tensiones internas en el acero, crea una flexibilidad excepcional y previene la rotura de la hoja.

Sigmaforge® – cuchillo forjado de una sola pieza de acero:
Los cuchillos están forjados de una sola pieza de acero con la tecnología patentada SIGMAFORGE®, que mejora aún más las excelentes propiedades del acero de calidad: los cuchillos son más fuertes y el filo es más resistente y dura más tiempo sin desafilarse.

Filo controlado por láser en forma de "V":
El perfil cónico de la hoja y el filo controlado por láser en forma de "V" garantizan un filo excelente y duradero. La geometría impecable y el equilibrio perfecto del cuchillo garantizan un corte preciso y seguro, que no cansará tu mano incluso con un uso prolongado.

Historia de la marca Zwilling – más de 290 años de historia exitosa:
En 1731, Peter Henckels registró la marca ZWILLING en el registro de cuchilleros en Solingen, Alemania, sentando las bases de una empresa internacional que hoy es conocida en todo el mundo. Cuarenta años después, nació Johann Abraham Henckels, quien dio a la empresa el nombre que lleva hasta hoy. Ese fue el comienzo de una historia extraordinariamente exitosa desde Solingen, cuya capítulo se escribió en todo el mundo. El éxito excepcional de una de las marcas más antiguas del mundo se basa en la calidad de productos innovadores que aún hoy establecen estándares internacionales.