Juegos de lijado

Los kits de afilado de cuchillos son una buena opción, ya que no se requiere habilidad especial para usarlos, a diferencia del afilado en piedra. Estos kits de afilado son fáciles y sencillos de manejar, el ángulo correcto se puede mantener con varillas guía, como es el caso de los afiladores Lansky, o con un movimiento perpendicular como en el afilador Spyderco Tri-Angle.

Los kits de afilado Lansky se fabrican en varias versiones, son muy populares entre los consumidores, tienen un precio accesible y el resultado del afilado es profesional. Estos kits incluyen piedras de afilar de diferentes granos, incluso para filo dentado, y las piedras se pueden comprar por separado, lo cual es una gran ventaja. También se puede adquirir accesorios adicionales, y el kit viene en un práctico maletín de plástico, lo que aumenta su funcionalidad.

El kit de afilado KMFS del fabricante checo ofrece un afilado sofisticado pero sencillo con un resultado profesional perfecto. El afilador está fabricado con materiales de primera calidad y, al venir en un maletín, se puede transportar sin problemas. Los afiladores del fabricante WorkSharp son simples y sobre todo portátiles, con placas de diamante y guías de alineación.

Elegir entre afiladores con ángulo ajustable vale la pena considerar, ya que con este método no se corre el riesgo de dañar accidentalmente el filo del cuchillo, y además, con varios granos en el paquete, el resultado será una hoja afilada.