Cuchillos de filete fijos
(29)La pesca es una pasión y un relax al mismo tiempo, y para este propósito, cada pescador tiene su equipo adecuado. Un pescador que procesa pescado utiliza un cuchillo de filetear. Es un cuchillo específico con una longitud de hoja variable, la hoja es delgada y flexible, y el mango suele estar hecho de madera, plástico o goma endurecida. Estos cuchillos vienen con una funda para transporte seguro, que se puede sujetar al cinturón.
El fabricante más conocido de cuchillos de filetear es el fabricante finlandés Marttiini. Este fabricante nórdico ha estado ofreciendo calidad tradicional en un diseño moderno durante casi cien años. Los cuchillos de filetear fijos son ofrecidos por fabricantes como Puma Tec, Eka, Black Fox, mientras que los cuchillos de filetear plegables son fabricados por la marca francesa Opinel. Los cuchillos de filetear también se utilizan en la cocina para procesar pescado, limpiar, porcionar, y destacan por su filo. Cada rebanada tendrá un corte limpio y ordenado, y estos cuchillos se encuentran en fabricantes como Wüsthof y Victorinox.
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