Cuchillo chopper XINZUO B46W de 6.9 pulgadas, madera de nogal, acero de Damasco de 67 capas
Descripción del producto
Xinzuo Jiang Series B46W-KG 6.9" Chopper Knife es un cuchillo de cocina hecho a mano que combina la artesanía tradicional con un rendimiento moderno. Forjado en Yangjiang, China—una ciudad antigua con una larga tradición en la fabricación de cuchillos—este chopper está diseñado para tareas de cocina exigentes, ofreciendo fuerza, precisión y durabilidad en una herramienta impresionante.
Fabricado con 67 capas de acero damasco con un núcleo de 7Cr17MoV, la hoja pasa por un tratamiento térmico al vacío y un tratamiento criogénico profundo, lo que aumenta la dureza (56–58 HRC), el filo y la resistencia a la corrosión. La hoja de 17,5 cm de longitud y el filo acabado a mano con un ángulo de 27°±1° en ambos lados garantizan cortes limpios y eficientes con mínima resistencia. Su robusto lomo de 3,5 mm y su alto perfil (8,8 cm) son ideales para despiece de aves, picado de vegetales y manejo de trabajos de preparación más grandes, incluyendo el corte de huesos sin astillarlos.
El mango está hecho de madera de nogal norteamericano de primera calidad, pulido a mano para un agarre suave y ergonómico. Un separador decorativo de hueso sintético añade un contraste visual y refuerza la estabilidad y el estilo del mango. Cada mango es único debido a las variaciones naturales en la textura de la madera.
Empaquetado en una caja de regalo ecológica, el Xinzuo Jiang B46W chopper es un regalo considerado y práctico para cocineros caseros y entusiastas culinarios. Combinando arte con funcionalidad, es un complemento destacado para cualquier cocina seria.
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Material de la hoja:Damasco
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Material de la empuñadura:Madera de nogal
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Longitud de la hoja:17.5 cm
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Longitud total:32 cm
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Longitud del mango:14.5 cm
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Espesor de la hoja:3.5 mm
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Longitud de la hoja:8.8 cm
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Peso:396 g
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Tipo de hoja:Cuchillo de carnicero
Solo con este producto puedes comprar a un precio especial:
Parámetros del producto
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Material de la hoja:Damasco
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Material de la empuñadura:Madera de nogal
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Longitud de la hoja:17.5 cm
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Longitud total:32 cm
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Longitud del mango:14.5 cm
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Espesor de la hoja:3.5 mm
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Longitud de la hoja:8.8 cm
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Peso:396 g
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Tipo de hoja:Cuchillo de carnicero
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Uso:Cocina, Cocina
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Tipo de cuchillo:Fijo, Cocina
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Diseñador:Steve Cheng
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Fabricante:Xinzuo
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País de origen:China
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Color:Marrón
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Diestro - Zurdo:Simétrico
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Contenido del paquete:cuchillo, Caja
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